簡單理解咖啡種類-tft每日頭條

對于第一次喝咖啡的人來說選擇什麼品牌的咖啡不是最難的，難的是選擇什麼口味的咖啡。今天銀鐵魔咖啡給大家介紹一下常見的咖啡有哪些。

簡單理解咖啡種類（你還傻傻分不清咖啡種類嗎）1

濃縮咖啡（Espresso）：使用意式咖啡機沖泡，借由高壓水沖煮研磨細緻且緊壓的咖啡粉，比其他方法制作出來的咖啡更加濃郁，由于富含更高濃度的懸浮物，表層帶有紅棕色的咖啡脂泡沫。

白咖啡（Flat white）:剛開始在國内被翻譯成“小白”、“平白”、“澳白”，被星巴克引入國内後翻譯成“馥芮白”，相對于普通的拿鐵它的奶泡厚度更薄些，咖啡味道也更重。

摩卡咖啡（Caffe Macha）:基底是濃縮咖啡，與巧克力糖漿、鮮奶、奶泡的搭配比例為1:0.5:1.5:1.摩卡咖啡最明顯的風味就是可可的微苦焦香。

半拿鐵（Cafe Breve）:又叫Piccolo Latte（短笛咖啡），萃取20ml左右的濃縮咖啡，所使用的杯子在100ml左右。

美式咖啡（Americano）:在意大利，美式咖啡通常是Espresso附上一杯熱水任人添加，咖啡兌水的比例約為1:12。

簡單理解咖啡種類（你還傻傻分不清咖啡種類嗎）2

拿鐵咖啡（Caffe latte）:牛奶是拿鐵咖啡的主角，标準比例大約是1/6濃縮咖啡、4/6熱牛奶、1/6奶泡，由于拿鐵咖啡牛奶比例高，且奶泡厚重，因此口感更顯柔順細緻。

康寶藍（Espresso Can Panna）:特色是以冰冷的鮮奶油，搭配熱騰騰的Espresso，口感強勁濃郁的Espresso可以增加綿密柔順的口感。

維也納咖啡（Viennese coffee）:首先會在溫熱的咖啡杯底部灑上一層砂糖或細冰糖，接着倒入濃縮咖啡，并裝飾鮮奶油，也可以增加巧克力糖漿。

瑪奇朵（Macchiato）:一份濃縮咖啡一小撮奶泡

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卡布奇諾（Cappuccino）:卡布奇諾在意大利文中指的是泡沫咖啡，與拿鐵咖啡的差别在于調配比例，卡布奇諾的調配比例濃縮咖啡、鮮奶與奶泡為1:1:1.

焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato）:包含濃縮咖啡、香草以及焦糖，一般喝之前是不會攪拌的，所以會有香甜的奶泡以及覆蓋在上的焦糖醬，接着是香草氣息的奶泡，最後則是濃郁的濃縮咖啡。

愛爾蘭咖啡（Irish coffee）:愛爾蘭咖啡的做法通常是先倒入糖，再以威士忌裡的酒精燃燒來略微焦化糖汁，接着是濃縮咖啡，最後再加上鮮奶油。