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豉汁蒸白鲳魚怎麼做

更新时间：2025-04-20 14:12:04

豉汁蒸白鲳魚怎麼做?食材明細：白鲳魚一條、香菇2枚、鹽适量、料酒适量、豆豉适量、蔥姜蒜适量、紅椒适量；，今天小編就來說說關于豉汁蒸白鲳魚怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

豉汁蒸白鲳魚怎麼做

食材明細：白鲳魚一條、香菇2枚、鹽适量、料酒适量、豆豉适量、蔥姜蒜适量、紅椒适量；

将魚切成花刀。

将切好的姜絲放入魚肚子裡，去腥提味。

腌制魚20分鐘入味（放入料酒、少許鹽）。

将蔥蒜紅椒切末，香菇切丁，盛2小勺豆豉備用。

鍋中放入适量油燒熱，放入蔥蒜末爆香，放入豆豉，香菇丁炒香備用。

将炒好的豆豉，平鋪在腌好的魚上。

大火轉中火蒸10分鐘。

放入紅椒末擺盤即食。

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