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紅燒雞腿最正宗的做法簡單的
準備好需要的食材,小雞腿提前用清水浸泡半小時且洗淨。
姜切片,蒜切瓣,大蔥切段。
小雞腿冷水下鍋,加入1勺料酒、15粒花椒和2片姜,煮沸焯水,撈出備用。
鍋中倒入食用油,加入姜蔥蒜煸香,倒入雞腿,微微煎下。
加入70克紅燒汁。
繼續往鍋中倒入清水。
加入幹辣椒,大火煮開後轉小火焖煮15~20分鐘。
最後大火收汁即可。
盛入盤中,撒少許白芝麻裝飾。
色香味俱全的紅燒雞腿就制作完成了!,