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紅燒肉怎樣做既簡單又好吃

更新时间：2024-09-16 21:22:26

五花肉可以這樣做，紅燒肉是一道比較經典的菜，隻要做的好，就可以肥而不膩，在工作之餘可以試着做給父母嘗一嘗。

紅燒肉怎樣做既簡單又好吃（紅燒肉怎麼做好吃又簡單）1

一、準備五花肉、蔥姜蒜、料酒、醬油、八角、桂皮、花椒、冰糖（也可以準備一下蔬菜）。

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二、五花肉改刀切塊，蔥姜蒜切好。

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三、将肉放進水中焯一下水。

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四、鍋中倒油，将油燒到七成熱，下入焯好水的五花肉。

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五、炒至變色，盛出備用。

六、鍋中倒油，小火将冰糖炒至變色。

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七、放入肉、生姜、蔥段、大料、料酒、翻炒均勻。

八、加水沒過五花肉，大火煮開後轉小火慢炖一個小時。

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九、大火收汁，裝盤撒上蔥花即可。

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