脆辣雞胗怎麼做好吃?雞胗清理幹淨切成薄片，加入少許鹽、料酒、黑胡椒粉、澱粉，抓勻腌制一會，我來為大家科普一下關于脆辣雞胗怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
脆辣雞胗怎麼做好吃
雞胗清理幹淨切成薄片，加入少許鹽、料酒、黑胡椒粉、澱粉，抓勻腌制一會。
紅柿子椒切成小塊，杭椒、泡椒切成小段。
生姜、大蒜切成末。
鍋燒熱放入适量油，加入姜蒜末、豆瓣醬炒香。
加入雞胗大火翻炒至熟。
加入紅柿子椒、杭椒、泡椒，充分翻炒，使雞胗和辣椒的味道相互融合。
加入少許花椒油、生抽，翻炒均勻即可。
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