說道美食,成都有一個地方叫眉山,眉山是四川省地級市,位于四川盆地成都平原西南部,岷江中遊。對于這個在成都不起眼的城市确是名人輩出,是蘇東坡的故居地。這個城市還是唐宋八大家中三蘇的故鄉,具有文藝氣息,當然眉山吃了這些,美食文化底蘊也是很深的,眉山到底有什麼好吃的,今天就來給大家說說眉山的美食,準備紙巾吧。快來看看吧。
1、稀溜耙
稀溜耙是四川話,形容軟糯可口。雞爪富含膠原蛋白很适合愛美的妹妹食用。這種美食也是彭山的特色之一,這裡弄的雞爪爪和鴨腦殼非常的好吃,非常的香糯Q彈,口感跟其他的鹵雞爪爪有着很大的不同,是一種非常好的休閑食品,也可以配上啤酒一起來吃,這樣吃非常的過瘾,這種稀溜耙真的跟我們平時吃的雞爪爪有着很大的不同,隻有自己吃過才能知道。
2、紅糖軟粑
紅糖軟粑是一道眉山傳統的小吃,紅糖軟粑是用紅糖、糯米制作的一道傳統小吃。紅糖營養豐富,釋放熱量快,營養吸率高,除含蔗糖以外,還含有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質。“粑”是用米做成的餅的意思,糍粑是糯米做成的,小時候果農君經常站在路邊,讓老闆來一碗,裹上香噴噴的黃豆粉,淋上紅糖,每吃一口都要沾上滿滿的黃豆粉,紅糖糍粑香甜軟糯,外皮香脆而不硬,簡單而滿足。
3、龍眼酥
龍眼酥是眉山的特色糕點,據傳說當年蘇東坡最喜歡的糕點之一。龍眼酥在眉山的美食文化中的地位占比是很重的,我奶奶現在生活在眉山,每次我去看望她,她都會給我準備龍眼酥吃,這種美味的糕點真的不是每個吃貨寶寶能抵抗的,酥香化渣的外皮配上芝麻糖餡,香濃的口感真的充滿的整個口腔,回味微甜,不膩,那種入口即化的感覺讓人就就不能忘記。
4、芝麻糕
仁壽縣芝麻糕,是仁壽獨特的地方名特産品;一提到芝麻糕,可以說是它有響當當的名氣,幾乎所有本地人都吃過,來遊玩的外地人也不忘捎帶點回家做伴手禮。它以糕質細嫩,柔熟化渣,甜香爽口的獨行風味,受到了人們的喜愛,成為我縣曆史悠久的名優特産。由于仁壽縣現隸屬眉山市,故名。其特點:糕質細嫩,柔熟化渣,甜香爽口,有獨行風味。
以上推薦4種眉山特色小吃,每一種都饞的流口水,準備紙巾吧。對此,大家有什麼看法,歡迎在下方留言一起讨論哦。
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