煎餅皮怎麼做筋道?用料：面粉200克；鹽3-4克；水250克；雞蛋1個，我來為大家講解一下關于煎餅皮怎麼做筋道?跟着小編一起來看一看吧!
煎餅皮怎麼做筋道
用料：面粉200克；鹽3-4克；水250克；雞蛋1個。
所有材料混合攪拌至糊狀，想勁道些可以攪拌久些，放置30-60分鐘（一定要放），期間振動盤子，把氣泡抖出來。
有煎餅機可以直接用煎餅機做，沒有的話，把面糊一勺勺倒入平底鍋中，小火慢煎成型。
這樣做出來的煎餅皮口感十分筋道。
煎餅皮怎麼做筋道
更新时间：2024-09-29 14:21:00
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