還是上次去黃沙港幫客戶修理麻将機的時候，她給了一些海貨。今天拿出來做一份家常油炸小黃魚，這種魚比較小，然後魚刺還比較多，腥味重做不好還真不好吃。今天老沈分享的油炸小黃魚，那真是酥脆香吃起來不用吐刺太爽口，沒有一點點的腥味，隻有魚香味。就隻小菜哈上兩瓶啤酒沒治了。廢話少說先上成品圖片
首先把黃魚拿出解凍，然後去魚鱗去魚頭和内髒，再剪去魚鳍魚尾等
第二步，把清理好的小黃魚改刀，在魚背肉厚的地方劃上幾刀，便于腌制入味，便于快速成熟。
三：準備姜蔥蒜花椒，料酒，生抽醬油和小黃魚一起放入盆中腌制30分鐘。
30分鐘後把小黃魚挑出來，放到廚房紙上把黃魚身上水分吸幹，沒有廚房紙也可以用幹淨的毛巾來吸幹水分。
吸幹水分後，準備一點點生粉把黃魚用生粉略微拍點粉
這個時候鍋裡倒入色拉油，油溫燒到6成熱，下入小黃魚，剛下去時候不要動它，待它成型了，慢慢翻動，炸至黃魚兩面金黃，就好啦，
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
