燒餅怎麼做發黃?粉加入酵母、鹽混合加入清水和成面團，接下來我們就來聊聊關于燒餅怎麼做發黃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
燒餅怎麼做發黃
粉加入酵母、鹽混合。
加入清水和成面團。
倒入油，繼續揉。
将油全部揉進去。
醒發半小時以上至面團增大。
排氣，常溫醒發10分鐘。
鍋内放油，油熱後關火，倒入面粉炒。
炒成油酥。
取一半面團擀成餅。
抹上油酥，撒上鹽和花椒面，喜歡吃甜的撒上白糖。
卷起來。
分成4份，卷一下壓扁。
擀成面餅。
抹上油。
烤盤刷油，烤箱預熱270度，中層上下火約20分鐘。刷一層蛋黃就可以變成金黃色的。
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