想要身體好，雞蛋牛奶不能少，但雞蛋也不能總是炒着吃，搭配牛奶、蘋果一起做個低脂健康的甜品布丁，當早餐棒棒的！

今天早餐我做了一款低脂甜品--蘋果蛋奶布丁，1個蘋果，2個雞蛋，加上200g牛奶，無油低糖，做出來的蘋果蛋奶布丁香甜軟嫩，很是美味，尤其是我家老二，一直吃個不停！雖然我在減肥，但是減肥也不意味着一點甜品也不能吃，完全可以自己制作一些低脂卻營養的甜品來解饞，比如這個蘋果布丁，原料就是蘋果、牛奶、雞蛋，全是營養健康的常見食材，做法也相當簡單，喜歡吃甜品又怕胖的小夥伴一定要看一看。

這種蛋奶布丁的做法不僅簡單，而且還可以有很多種變化，不僅可以用蘋果，像南瓜、紅薯等飽腹效果好又耐烤的食材也都能代替蘋果來制作成其它口味的布丁，容器不一定用派盤，隻要是可以放進烤箱耐高溫的容器就可以，家裡的盤子，或者專用的焗碗都是可以用的。解決了原料和容器問題，下面就來看看這款蘋果布丁的詳細做法吧！

【準備原料】：蘋果1個、牛奶200g、雞蛋2個；

【詳細做法】：

步驟1：準備制作蘋果蛋奶布丁的原料，1個蘋果，2個雞蛋，一盒低脂高鈣的牛奶，用純牛奶也是一樣的，或者用溫水沖泡奶粉的那種牛奶也是可以的，這個随意。

步驟2：先把雞蛋和牛奶放到一個大碗裡；

步驟3：用手動手蛋器或筷子把雞蛋和牛奶攪拌均勻；

步驟4：把蘋果去皮，切成薄片，盡量切得均勻一些；

步驟5：我用的是活底派盤，為了不漏，所以在裡面放了錫紙，又墊了一層油紙，如果用焗碗或者固定的容器就可以省略這一步了；

步驟6：把蘋果片擺放在派盤裡，再把攪拌均勻的蛋奶液倒進去，如果想要布丁的口感細膩，還可以把蛋奶液過濾後倒進去，不過我直接就倒進去了，沒有過濾。

步驟7：放到烤箱中層，180度30分鐘。不同烤箱會有溫差，可根據自家烤箱調整溫度和時間；

蘋果蛋奶布丁就做好了，可以直接吃，也可以撒一些糖粉或細白砂糖裝飾一下，再放幾顆新鮮水果裝飾一下，好吃又好看的蘋果蛋奶布丁就做好了！是不是很簡單呢？不僅做法簡單，還非常的好吃，蛋奶液嫩滑，就像雞蛋羹一樣，而蘋果片經過烘烤，香甜柔軟，和平時吃到的脆脆的蘋果口感完全不一樣，深得家人的喜歡。

用勺子輕輕地挖出一勺，香甜軟嫩的蘋果蛋奶布丁，又解饞又好吃，還不用擔心發胖。當然，如果一次吃太多，也會發胖的，咱們少吃一點解解饞就好。早上起來做一份當早餐，還是挺不錯的選擇的。喜歡的話就動手試一試吧！

感謝您的閱讀，我是多媽，喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經曆，在家可以用簡單、常見的食材制作健康、營養的家常美味，讓廚房更有家的味道；出去能夠尋找大街小巷的美食店鋪，品嘗各種不同的地方美味，讓平凡生活充滿更多樂趣。