怎麼做河豚魚好吃?首先将河豚魚幹洗淨後切塊,放入清水中浸泡3到4小時,芸豆掰斷待用;,今天小編就來說說關于怎麼做河豚魚好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎麼做河豚魚好吃
首先将河豚魚幹洗淨後切塊,放入清水中浸泡3到4小時,芸豆掰斷待用;
鍋中适量油,将泡好的河豚魚擦幹待用,如果小火煎成金黃色待用;
鍋中少許油,下入豬肉,小火煸炒至出油,然後放入蔥姜蒜和紅辣椒炒香;
接着加入2勺蒜蓉辣醬,炒香後放入魚塊,加入生抽,倒入芸豆炒香;
炒好之後加入清水,适量鹽,糖,料酒和水燒開,轉為小火後蓋蓋焖煮片刻即可。