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清蒸鲈魚的做法步驟

更新时间：2024-07-23 14:10:34

清蒸鲈魚的做法步驟?鲈魚洗淨，兩面打花刀鲈魚表面抹鹽，腌制20分鐘，我來為大家科普一下關于清蒸鲈魚的做法步驟?以下内容希望對你有幫助!

清蒸鲈魚的做法步驟

鲈魚洗淨，兩面打花刀。鲈魚表面抹鹽，腌制20分鐘。

用鹽抹魚身，将蔥姜絲碼在鲈魚上，淋入1勺料酒。

鍋中水燒開，将魚盤放入蒸鍋内，加一勺豬油在魚身上，大火蒸6分鐘，關火，焖5分鐘。

去蔥姜絲，淋入蒸魚豉油2勺，碼上細蔥絲兒。

另取鍋熱油，油熱後澆在細蔥絲上。點綴香菜和紅椒圈即可。

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