1. 雞翅洗淨拿廚房紙吸幹水，用少許鹽、糖、醬油、雞粉、胡椒粉、料酒，黑椒末、蒜粉（可無）腌制1小時以上
2. 用一隻雞蛋、少許水和35克面粉混合至粉漿狀
3. 先将雞翅裹上面粉
4. 再沾粉漿
5. 下鍋炸至金黃色，取出。放置5分鐘再下鍋小火炸5分鐘（這步很重要哦，這樣雞翅才會脆）
6. 一定要記得炸兩次哦
7. 炸好的雞翅（其實現在已經可以吃了哦，可以拿出一半做不沾醬口味的炸雞）
8. 醬是用一勺半的辣醬、2勺蜂蜜、1勺糖、2勺醬油、3勺番茄醬和少許水混合，在平底鍋中煮至粘稠，再把雞翅倒進鍋中拌勻。
9. 蔥切成絲狀，撒上芝麻，就完成了，是不是很吸引呢～
1、雞翅炸兩次可以把油逼出來并且更脆，所以不可以省略 2、醬的味道可以根據自己口味來調，喜歡辣的可以多加辣醬。 3、粉漿如果不夠粘稠可以多加點面粉，太粘可以多加點水
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