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幹鱿魚絲怎麼炒好吃簡單

更新时间：2025-02-11 16:09:37

爆炒的幹鱿魚絲，辣辣的，很好吃。貌似紅燒的鱿魚絲勁道有嚼頭，豬肉腌制過後，嫩嫩的，口感不錯，也難怪孩子們喜歡，吃起來不費力哦。

鱿魚幹是之前親戚送的，當時把新鮮的海鮮都吃了，就把這幹貨易保存的留了下來。這個鱿魚幹的做法和新鮮鱿魚大緻一樣。最大的不同就是要花費時間來泡發。鱿魚是寒物不易多吃，小心傷腸胃噢。

步驟

幹鱿魚絲怎麼炒好吃簡單（幹鱿魚絲這麼做好吃勁道有嚼頭）1

1.準備好鱿魚幹。

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2.将幹鱿魚泡幾小時。

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3.泡發後切條。

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4.入沸水中焯熟。

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5.撈出備用。

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6.青椒切絲。

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7.胡蘿蔔切絲。

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8.洋蔥切絲。

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9.鍋裡放入底油，油熱放入蔥姜翻炒。

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10.放入鱿魚。

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11.放入胡蘿蔔、青椒、洋蔥。

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12.放入醬油。

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13.放入料酒。

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14.放入蚝油。

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15.放入鹽。

小貼士

1 鱿魚一定要泡發。

2 鱿魚熟後再放入蔬菜翻炒。

3 全程要大火。

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