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幹炸杏鮑菇的做法與竅門

更新时间：2024-10-08 02:21:55

幹炸杏鮑菇的做法與竅門?準備用料杏鮑菇、雞蛋、面粉、澱粉，我來為大家科普一下關于幹炸杏鮑菇的做法與竅門?以下内容希望對你有幫助!

幹炸杏鮑菇的做法與竅門

準備用料。杏鮑菇、雞蛋、面粉、澱粉。

杏鮑菇撕成小條，放入鹽腌十分鐘，擠幹水分備用。

加入面粉、玉米澱粉、五香粉、雞蛋拌成濃稠的面糊。

放入擠幹水分杏鮑菇攪拌均勻。

鍋裡放入油，油溫6成熱的時候，把菇一條條放入鍋中，第一次炸好後重新回鍋再炸一次出鍋裝盤。

炸制金黃酥脆的時候，即可撈出。

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