今天給大家推薦一個小零食“貓耳朵”的做法
首先我們先提前準備好食材:面粉，紅糖，水
1、準備兩個盆，分别把面粉均勻放入兩個盆中，一個盆中的面粉用清水和面，另一個盆中的面粉用紅糖水和面，把兩個盆中的面粉都揉成光滑的面團，用保鮮膜把盆子包裹好醒面，醒發20分鐘左右就可以了。
2、把紅糖面和白面分别切下一個一塊用擀面杖把兩個面分别擀成一個半公分厚的圓餅
3、把白面餅上灑點水均勻的塗抹開（這樣能在冰箱裡更快的凍住），随後把紅糖面餅放在白面餅上把它們卷起來，一定要卷實不然後面切的話比較麻煩。卷好以後放冰箱裡凍三個小時左右後取出
4、取出後，用刀切成大概3－6毫米左右的厚度（喜歡吃芝麻的可以切好沾一下芝麻在下油鍋）油鍋倒入油大火讓油溫快速升溫，油熱後關小火炸（不确定油溫熱不熱的話用筷子空放油鍋裡，看到有氣泡快速的冒出來就差不多了）
切好的食材炸鍋後不停的用筷子翻攪（因為太薄了怕糊）炸到兩面金黃即可
下面就開始熬糖稀，因為很多朋友們不知道怎麼熬制糖稀，可以用200克糖和500克的水，涼水下糖全程小火慢慢喂。鍋開了之後就不停的用勺子翻攪（防止出糖渣或者糖糊）等待水收完之後，把炸好的貓耳朵放在糖稀裡裹一層糖，吃着口感更佳，色澤更好看。
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