入伏适合吃什麼餡的餃子-tft每日頭條

馬上就要進入三伏天了，也就是意味着迎來一年當中最熱的時候了，大家可一定要挺住哦。三伏天的天氣不光非常的悶熱，而且是比較潮濕的，所以好多人都覺得沒有什麼食欲，但是在北方有這樣一句俗語：頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。這樣因為，“伏”與“福”同音，所以頭伏餃子有“元寶藏福”的說法……

入伏适合吃什麼餡的餃子（一定要切忌放這種調料）1

入伏吃水餃，一定要切忌放這種調料，否則餃子餡很容易發酸

其實餃子對于我們中國人來說，它已經不僅是一種美食，遠遠超出了美食的含義，它更代表的是人們對于中國美食文化的這種感情而且在過年過節的時候，每次吃餃子都是為了圖一個節日的氣氛，當然在入伏的時候我們吃水餃也能夠提高我們的食欲，達到開胃下飯的效果，畢竟俗話說好吃不過餃子嘛。那麼在入伏天的時候，我們吃什麼餡兒的餃子是最好的呢？香菇和肉餡搭配在一起是非常不錯的口感也非常棒，接下來我們一起來看一下香菇豬肉餡兒的水餃。

入伏适合吃什麼餡的餃子（一定要切忌放這種調料）2

【香菇豬肉餡餃子】

首先我們需要先将新鮮的五花肉在清水中沖洗幹淨之後，剁成肉餡，放進大碗湯中，加入适量的蔥末和姜末，料酒生抽食用鹽，用筷子攪拌均勻之後腌制15分鐘。

香菇清洗幹淨之後切成細末，然後再取适量的香菜洗幹淨，切成末之後放進肉餡當中，用筷子攪拌均勻，然後往肉餡當中加入适量的花椒水和食用油攪拌均勻。

入伏适合吃什麼餡的餃子（一定要切忌放這種調料）3

面盤當中放入适量的面粉，然後取适量的溫水，慢慢的倒入面粉中攪拌成絮狀，然後再揉成光滑的面團，我們在和面的時候還可以再加入适量的食用鹽，這樣可以增加餃子皮的韌性。

這樣我們将面團放在案闆上揉成長條狀之後，分成大小均勻的小劑子，接下來就可以包水餃啦。

入伏适合吃什麼餡的餃子（一定要切忌放這種調料）4

這樣我們可以一次性的多包一些，然後放進冰箱當中冷藏處理在以後的時候可以拿出來煮一煮，非常的方便。

小編叨叨：

大家在包香菇肉餡的水餃的時候還是要注意一點，由于香菇也是非常容易出水的，所以說我們在挑戰的時候是不需要放入大量的水分的，而且大家還需要注意一點，有一些人在包水餃，尤其是肉餡的水餃的時候，特别喜歡放入料酒，如果我們是現吃現包的話，可以少量的加入料酒，但是如果調好的餡兒過一會兒再包的話，建議大家不要再放料酒了，因為放入料酒之後再放入冰箱當中冷藏的話，會使肉餡反而出現發酸的現象，這樣就會大大影響口感了。

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