每天都喝豆漿的好處與壞處-tft每日頭條

天天喝豆漿是不錯的選擇，但如果要用豆漿代替牛奶的話，還要注意還需要補充一些含鈣質豐富的食物。豆漿來源于大豆類食物，大豆就是一種十分優秀的食物，例如豐富的礦物質，鈣、鎂、鉀、磷、硫、鐵、鋅、銅、錳的含量都十分可觀，比起很多食物來，硒的含量還很高，有助增強抗病能力。豆漿中的鈣質豐富，100g含大豆含191mg鈣質，是鈣元素的豐富來源，鉀元素含量也較高，100g含1503mg鉀元素，鉀元素被稱為“長壽元素”之一，它能夠調節心率、肌肉收縮，能促進鈣質吸收，還能加速鈉離子的排出，有助預防高血壓；100g大豆含8.2mg鐵元素，也是植物性鐵的不錯來源之一。

每天都喝豆漿的好處與壞處（天天喝豆漿到底對身體有沒有好處）1

不僅是礦物質，大豆中的維生素含量也十分豐富，如維生素E、維生素P、維生素B族，大豆富含幾乎所有維生素B族元素，維生素B1、B2、B3、B4、B5、B6、B9，大豆可都沒缺。大豆中含豐富的植物優質蛋白，包含人體所需的所有氨基酸，大豆蛋白質結合動物性優質蛋白，例如蛋奶中的蛋白質吸收效率更高，對人體補充蛋白質更有利。

大豆的油脂含量較高，但大部分屬于多不飽和脂肪酸，占總脂肪酸的61%，多不飽和脂肪酸有助調節血清膽固醇濃度，預防高血脂症，其中的ω3脂肪酸還有助降低細胞炎症，預防心腦血管疾病。大豆含特殊的大豆異黃酮成分，能夠促進雌激素分泌，保護卵巢，預防卵巢早衰，是保護女性健康的得力助手。膳食指南也推薦每日攝入的大豆食物最好有20g。

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用大豆做成的豆制品 - 豆漿，也繼承了大豆的優點，不過豆漿必然是加了不少水做成的，所以大豆中的營養成分會被大幅稀釋，所以豆漿的營養價值肯定是不等同于大豆的。特别是其中的鈣質，100g豆漿中的鈣質含量可能隻能到10~20mg/100g左右。豆漿不能代替牛奶的主要原因也在與此，100g牛奶中的鈣質含量可高達100mg左右。不過喝豆漿能夠為我們補充的有益成分的确相當豐富，天天喝豆漿是不錯的選擇，最好的做法可以豆漿、牛奶都喝，豆漿、牛奶1:2搭配起來。

每日喝豆漿推薦可在500ml以内，也并不是多多益善的。豆漿中的蛋白質豐富，過量飲用可能增加肝腎的代謝負擔；豆漿中的大豆異黃酮，男性過量飲用可能會導緻内分泌失調，引起長痘等問題。

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