揚州炒飯
你不能在特殊時期外出。如果你想找點吃的，就問他要不要炒飯。很簡單又美味。
材料：
3個雞蛋，50克洋蔥，50克青椒，50克紅椒，100克蝦，2碗米飯，适量鹽，醬油，兩個小蔥
揚州炒飯的做法：
把雞蛋打碎，放些鹽進去
洋蔥、青椒、紅椒、蝦仁（蝦仁先煮，也可以用鮮蝦）
提示：根據分析，每100克雞蛋中含有12.58克蛋白質，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，與人體蛋白質的組成非常相似。人體對雞蛋蛋白的吸收率可達98%。每100克雞蛋中含有11-15克脂肪，主要集中在蛋黃中，蛋黃也容易被人體消化吸收。蛋黃富含卵磷脂、固醇、蛋黃、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B族維生素。這些成分對改善神經系統功能很有幫助，所以雞蛋是很好的健腦食品。
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