韓國泡菜怎麼做?将白菜去除根和老幫後，用清水洗淨，瀝幹水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上鹽腌4～5小時，蘿蔔去根、須、皮，切成薄片，用鹽腌一下，下面我們就來聊聊關于韓國泡菜怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
韓國泡菜怎麼做
将白菜去除根和老幫後，用清水洗淨，瀝幹水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上鹽腌4～5小時，蘿蔔去根、須、皮，切成薄片，用鹽腌一下。
蘋果去皮，切成片；蔥切碎，蒜搗成泥，将腌漬好的白菜、蘿蔔瀝去腌水，裝入壇内
把蘋果、梨、牛肉湯等所有調料混在一起澆到白菜上，鹵汁要淹沒白菜，上面用一幹淨重物壓緊，使菜下沉。時間可根據季節而定，夏季一般1～2天；冬天一般為3～4天即可取出食用。
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