注意鴿子的重要部位-tft每日頭條

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1、鴿，一種十分常見的鳥，世界各地廣泛飼養，鴿是鴿形目鸠鴿科數百種鳥類的統稱

注意鴿子的重要部位（鴿子這5個地方不能吃）1

2、今天劉嫂就來分享一下“鴿子哪不能吃”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

注意鴿子的重要部位（鴿子這5個地方不能吃）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

鴿子

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4、俗話說一鴿勝九雞，可見鴿子的營養豐富，鴿肉的蛋白質含百分之22以上，鴿肉的消化率可達到百分之九十七，身體虛弱的人都會買幾隻鴿子回來補補，但是鴿子身上哪些部位不能吃呢，你知道嗎

注意鴿子的重要部位（鴿子這5個地方不能吃）4

5、外面老闆幫我們處理好的鴿子，我們買回來一定要檢查一下爪子，爪子上有一層厚厚的老皮，上面連着又堅又硬的指甲，所以這個老皮一定要去除，爪尖也要給它剪掉，爪尖又尖又細，不單單沒有營養價值，還有很多細菌，所以這兩樣不能吃

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6、第三不能吃的是脖子上的這層皮。脖子上的皮聚集了很多淋巴組織，還有器官，我們一定要給它處理幹淨，要不然對我們身體不利。鴿子頭也不建議吃俗話說十年雞頭勝砒霜，鴿子也一樣。鴿子吃很多東西，重金屬都堆積在頭上，吃多了我們容易重金屬中毒

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7、第四是鴿子的臀部，鴿子的脖子和臀部是淋巴最為集中的地方。它吃了一些污染物和一些有害的飼料，不能分解，這些毒素會沉澱在臀部，所以我們吃下去相當于吞食了一些有害物質和病菌，長期食用對我們身體埋下了很多禍根。所以這個地方一定要去除

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8、我們打開鴿子的胸部，裡面的心、肝、胗都能吃。裡面的肺部、胰腺一定要處理幹淨。肺部有很強的吞噬功能，一般會含有很多粉塵顆粒和各種細菌，如果吃下去會嚴重危害我們的身體健康。很多朋友都會忘記清理這些部位，下次一定要記得清理幹淨。處理好以後擺在流水底下沖洗幹淨，鴿子就完全處理幹淨了

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9、中醫認為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用

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