雞蛋清加牛奶,經過簡單的清蒸後,口感細滑無比,搭配粉嫩的鮮蝦仁,讓你的餐桌呈現一種低調的奢華。
By 清幽梅花2
用料
- 聖迪樂村高端鮮雞蛋 :三個
- 新鮮的蝦仁 :8個
- 牛奶 :60克
- 鹽 :1/2茶匙
- 檸檬汁 :幾滴
做法步驟
1、準備好材料。
2、雞蛋清洗幹淨,取蛋清備用!蛋清加鹽,加入牛奶用筷子攪拌均勻。
3、把牛奶蛋清過濾一下,得到光滑細膩的蛋液。
4、蝦仁清洗幹淨,去掉蝦線,用廚房紙吸幹水分,加幾滴檸檬汁去腥味。
5、把蝦仁均勻的擺放雞蛋液表面。鍋中水開後,放入蛋奶液蒸八分鐘即可!
6、口感細滑無比,鮮蝦粉嫩筋道!
7、成品!
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