食品小作坊雖“小”，卻是關乎民生的“大”事。為應對當前庫爾勒市食品小作坊存在的規模小、分布散、衛生條件參差不齊、存在市場監管隐患等問題，九鼎梨城農産品批發市場積極打造聚集式食品加工區，走上規範生産、集聚發展之路。
一大早，在九鼎梨城農産品批發市場經營面制品加工的陳愛軍就忙碌起來，店裡的貨架上，擺滿了為庫爾勒各商超供應的挂面、饅頭、糕點等多種食品。
“像面粉、清油，都在九鼎就地取材，讓我們大大地減少了運輸成本和節省時間，省下來一些成本，可以更好地回饋廣大的消費者。”汐禹牌愛心民生面制品加工坊負責人陳愛軍說道。
就地取材，就地加工，就地銷售和配送，完善的食品産業鍊促進了市場經濟的良性循環。靜博調料水産店負責人劉平說：“我們店裡的副食品不僅有居民在這裡購買，還有一些市場内的商戶在我們店裡進貨。”
九鼎梨城市場辦公室副主任牙力坤·阿不裡米提說：“為了響應庫爾勒市市場監督管理局關于建設集中食品小作坊加工區的要求，我們市場将位于黃金地段的2号、4号、10号樓，打造成具有各種基礎設施齊全的集聚式食品加工區，我們将會提供上下水、三相電、貨梯等基礎設施，根據商戶們的需求搭建相應的配套設施，以保證商戶入駐之後能快速的投入經營中。”
作為自治區農業産業化龍頭企業，九鼎梨城農産品批發市場目前已成為庫爾勒市農副産品和餐飲用品的主要集散地。在打造聚集式食品加工區的過程中，該市場将按照“統一規劃、統一建設、集中監管”的原則，推動庫爾勒市内的小作坊産業提檔次、上規模、興特色，使小作坊産業成為進一步提升人民群衆獲得感、幸福感、安全感的民生工程。(餘晶 焦陽 )
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