記憶裡，小時候最奢侈的就是生病後，媽媽給買兩個罐頭。在那個物質生活還比較貧窮的年代，吃個罐頭真的是很奢侈，以至于小孩都有點盼着生病了，因為生病後媽媽就會給買罐頭吃，現在想想真是覺得好笑。 初冬，正是橘子大量上市的季節，買一些回家，自己做橘子罐頭，給我家寶貝嘗嘗，要知道這可是他媽媽小時候最愛的美味。
By 林媽愛美食
用料
- 橘子 1000g
- 冰糖 150g
- 水 1000ml
做法步驟
1、準備新鮮的橘子。
2、橘子去皮剝瓣兒。
3、一定要仔細的把橘子瓣上白色的橘絡都處理幹淨。
4、鍋内倒水，加入冰糖，熬煮至冰糖融化。
5、加入處理好的橘子瓣兒，煮3-5分鐘即可。
6、晾涼裝入消毒後的玻璃瓶内。
7、冷藏後口感更佳。
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