鴨腸怎麼炒?食材：鴨腸适量、青椒适量、蔥蒜适量、花生油适量、醋适量、白糖适量、老抽适量、鹽适量、料酒适量、雞精适量 ，接下來我們就來聊聊關于鴨腸怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
鴨腸怎麼炒
食材：鴨腸适量、青椒适量、蔥蒜适量、花生油适量、醋适量、白糖适量、老抽适量、鹽适量、料酒适量、雞精适量。
鴨腸一定要過一下手，去掉那種小叉腸，再加上食鹽反複搓洗，一直洗到清水為止，再切成小段。
青椒去籽後清洗幹淨，再切成細絲。
鍋中倒入花生油，加入蔥花和蒜末炸香，再倒入青椒絲大火翻炒，炒軟後盛出來。
另起鍋，鍋中留有底油，倒入鴨腸，加入鹽、料酒、老抽、醋和白糖，大火翻炒，炒到鍋中湯濃。
倒入炒軟的青椒一起翻炒，再加入少許的雞精，就可以出鍋了。
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