上海白露吃什麼傳統食物?上海白露吃的傳統食物是白露米酒,我來為大家科普一下關于上海白露吃什麼傳統食物?以下内容希望對你有幫助!
上海白露吃什麼傳統食物
上海白露吃的傳統食物是白露米酒。
上海、蘇南籍和浙江籍的老南京中有自釀白露米酒的習俗。舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。
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上海、蘇南籍和浙江籍的老南京中有自釀白露米酒的習俗。舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。