電解水 1 #酸性電解水 1 #消毒 1 #衛生管理 1

文 | 浙江大學 葉章穎教授、《電解水技術》

電解水技術

• 從理化性質而言，次氯酸是一種弱酸性、強氧化型消毒劑；
• 從生物學特性而言，次氯酸是人免疫系統發揮殺菌作用最重要的組成部分；
• 從适用範圍而言，次氯酸是目前适用範圍最廣的消毒劑之一；
• 從次氯酸與含氯消毒劑的關系而言，次氯酸是所有含氯消毒劑的最終殺菌因子。

2019年底發生的新冠疫情讓人們認識到了消毒的重要性，這其中次氯酸消毒劑，以其安全、高效、殺菌廣譜、應用範圍廣等顯著優點，受到了極大的關注。

然而，次氯酸是一種新型消毒劑，民衆對其認知度相對較低，且酸性氧化電位水、微酸性電解水、微酸性次氯酸水等這些概念與次氯酸消毒劑既有相關性，又存在相互差異。

酸性氧化電位水、微酸性電解水、微酸性次氯酸水的主要成分都是次氯酸，為了讓民衆對這些知識有更進一步的了解，我們就以次氯酸為切入點，作以詳細介紹。

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次氯酸是一種弱酸性、強氧化劑

次氯酸化學式為HClO，結構式H-O-Cl，其中氯元素的化合價為 1價，是氯元素的最低價含氧酸，但其氧化性在氯元素的含氧酸中極強，是氯元素含氧酸中氧化性第二強的酸。

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次氯酸是人體免疫系統中的殺菌因子

次氯酸在人體免疫系統中起着重要的作用，在人體内，次氯酸通過中性粒細胞中的髓過氧化物酶－H2O2－Cl－ 系統産生。當微生物入侵後，中性粒細胞作為人免疫系統的第一道防線被激活，啟動有關炎性基因的表達并發生一系列細胞内事件。

首先，激活的中性粒細胞會發揮吞噬作用吞噬微生物形成吞噬體。在中性粒細胞中存在着大量的顆粒，這些顆粒中含有髓過氧化物酶，形成吞噬體後，中性粒細胞将發生脫顆粒過程，細胞質顆粒的膜與吞噬體融合将髓過氧化物酶排入吞噬體中，形成吞噬溶酶體。同時，存在于中性粒細胞質膜上的NADPH 氧化酶被激活，中性粒細胞發生呼吸爆發，大量消耗氧氣産生超氧陰離子( O2－) ，O2－進一步發生歧化反應形成H2O2。髓過氧化物酶催化H2O2、Cl－ 形成次氯酸:

H2O2 2Cl－→2HClO

有研究表明，在2 h 的孵育時間内，106 個活化的中性粒細胞可以産生約2 × 10-7 mol 的次氯酸。中性粒細胞通過以上的髓過氧化物酶－ H2O2 －Cl－ 系統生成足量的次氯酸，在殺滅微生物中起着重要作用。

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次氯酸是所有含氯消毒劑的最終殺菌因子

含氯消毒劑的定義：含氯消毒劑是指溶于水産生具有殺微生物活性的次氯酸的消毒劑。

我們日常生活中熟知的84消毒液（次氯酸鈉）、漂白粉（次氯酸鈣）都屬于無機含氯消毒劑，但是無機氯化物性能不穩定，所以人們發明了有機含氯消毒劑（如二氯異氰尿酸鈉、三氯異氰尿酸、氯铵T等）。

不論是無機含氯消毒劑還是有機含氯消毒劑，其溶于水之後最終的活性成分都是次氯酸。

以往，人們總是想盡辦法讓次氯酸以更加穩定的方式存在，以便其能長期保存；而現在，電解/合成次氯酸水技術的産生，使含氯消毒劑以其最本質的方式— —次氯酸來直接呈現，即産即用的生産方式也幫助解決了其長期儲存的問題，使消毒技術回歸到最本質的狀态。

同時，随着次氯酸水生成技術的不斷發展，次氯酸水的穩定性得以解決，瓶裝次氯酸消毒劑的銷售也成為了現實。

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次氯酸消毒劑是适用性更廣的消毒劑

次氯酸消毒劑适用于醫療衛生機構、公共衛生場所、和家庭的一般物體表面、醫療器械、醫療廢物、食飲具、織物、果蔬和水等的消毒，還可用于空氣、二次供水設備設施表面、手、皮膚和黏膜的消毒。

這裡需要高度提醒的是，泛泛而論，次氯酸消毒液在這些方面可以使用。但具體到某個産品，要在這些方面使用，必須經試驗證明安全、有效，并需根據實驗結果，明确使用濃度和作用時間。經衛生行政部門批準備案後，才能使用和宣傳。