文|燕子 編輯|燕子 圖片|網絡

爆米花，是小時候的最愛------燕子語

兒時，鄉下童年記憶裡，一看見打爆米花的攤子往那一紮，看誰往家跑得歡兒。而且還沒跑到家門口，就大喊上了：“娘，娘，打爆米花來來啦！”這時娘就會笑着，趕緊用瓢從糧囤裡挖些玉米，再遞給一個簸箕，還不忘塞給打爆米花的費用五毛錢。

那時的我們，開心的哦，颠兒颠兒地就跑到爆米花攤前排隊去了。其實，打爆米花排隊有個好處，你不用人站在那排，把裝玉米的瓢呀，茶缸子呀，按順序擺那就可以了。這樣幾個要好的小夥伴還不耽擱一邊等一邊玩兒，該誰了，喊一聲就可以了。若是誰家的先打好了，必須讓一讓，這挨着的就會作假地講：“俺也打了，一會就好，不吃了。”

今天，看朋友圈，見羞澀曬自己在鍋裡爆爆米花，才想起自己幾個月前買的小玉米，想着學爆爆米花呢，但看人家抖音上一爆就廢，玉米完全沒有開花的畫面，信心也完全喪失了，連動手做的熱情也消失殆盡了，這不，一直放到現在。

私信羞澀，給了我方法：把鍋燒幹，倒入玉米，加點食用油，翻炒，加點白糖，翻炒，開始蹦的時候把鍋蓋蓋上，噼裡啪啦，一會兒就好了。看此方法，我樂了，甚至懷疑自己的眼睛，真的嗎？真的就像羞澀說的這麼輕松與簡單嗎？我半信半疑。

趁熱打鐵，晚飯前，我把玉米掂出來，按照方法鐵鍋燒幹燒熱，放入玉米翻炒，然後倒點食用油翻炒，再加點糖翻炒。因是鐵鍋，這糖遇油再翻炒有點變色了。既爆之則炒之，因是第一次，方法中也沒有講明火候，開始我的火燒得很旺，不一會，玉米粒就開始群魔亂舞了，“噼哩啪啦”爆個不停，我趕緊把鍋蓋蓋上，一會的功夫，爆滿鍋。上面的還好，顔色非常的漂亮，成功的喜悅，開心的我哦，手舞足蹈。但是美中不足的是，因為火大，下面的有些糊了。倒出上面新鮮的，下面糊的剩下，我這已經很有成就感了哈。

打電話向兒子表功，你猜怎麼着？人家竟然波瀾不驚地來一句：“媽媽，隻要加熱都會爆爆米花。”兒子一盆涼水潑過來，拔涼拔涼的。這熊孩子，你說咋就不能配合下誇誇我呢？

二樓的鄰居有個娃兒，剛上幼兒園，我趕緊把第一鍋已經涼透甜甜的爆米花裝袋送去，還真是這小家夥開的門，我開心講：“寶貝兒，看阿姨給你送什麼好吃的來了？”這娃兒一看 爆米花，直接就搶過去，跑到沙發上迫不及待地抓一把就往嘴裡塞了。他爸爸聽見動靜趕緊從客廳跑過來，看見我打招呼喊姐。“我剛爆的爆米花，趕緊給俺小兒送來了。”我笑講。“姐，你真能，啥都會。”娃兒爸直接就誇上了，心裡美美的。“好吃不？寶貝兒。“我扭頭又逗光顧着吃的娃兒。“恩！”他嘴裡含着爆米花使勁點頭。我開心回。

第一次爆爆米花，且成功，什麼感覺呢？開心、興奮、炫耀、成就的喜悅，趕緊寫文分享，真好！怎麼樣？要不，你也爆一鍋？

2022年4月28日

作者：燕子，一個低到塵埃裡的小女子。

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