爆炒雞丁的做法?已腌制好的雞脯肉250g，黃瓜半根，紅蘿蔔半根，花生一把，料酒适量，豆瓣醬适量，姜絲适量，幹辣椒适量，接下來我們就來聊聊關于爆炒雞丁的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
爆炒雞丁的做法
已腌制好的雞脯肉250g，黃瓜半根，紅蘿蔔半根，花生一把，料酒适量，豆瓣醬适量，姜絲适量，幹辣椒适量。
黃瓜、紅蘿蔔切丁備用，腌制好的雞脯肉切成丁。
熱鍋下油，放少許姜絲，放一把花生下油裡炸脆。
放切好的蘿蔔丁翻炒一下。
接着放切好的雞丁；炒到雞肉變成後倒少許料酒。
放一勺豆瓣醬和一個幹辣椒。
炒至八成熟時放入黃瓜丁，翻炒一分鐘左右出鍋。
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