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玉米米花糖的做法

玉米米花糖的做法

更新时间：2024-11-27 06:39:45

玉米米花糖的做法?，今天小編就來說說關于玉米米花糖的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

玉米米花糖的做法（自制玉米米花糖）1

玉米米花糖的做法

跨年吃啥才有寵愛感香酥可口的米花糖，應該是每個孩子都愛吃的，自己在家做也是很簡單的。小時候，每年一到冬天，我們這家家戶戶都要做很多米花糖，米花糖是用大鐵鍋炒出來的炒米加上熬好的糖稀做成的，香甜可口，是兒時難得的美味零食。隻是炒米有點耗時長，大米煮熟後，要盛出來曬幹，變成一粒粒的米粒後，才能接着下鍋炒。為了圖方便，很多時候就直接用米花機炸些米花來做。買了些爆米花，自己來做米花糖啦！制作過程如下： 1、準備一碗花生米，用開水燙兩分鐘撈上來，去掉皮。 2、冷鍋裡倒入食用油，下入花生米，開小火不斷地翻炒。噼噼啪啪的花生米爆響過後，趕緊關火，盛出晾涼備用。 3、準備好爆米花、熟的黑芝麻，還有就是熟的花生米。 4、往鍋裡放入半小碗白糖和半小碗水，開小火，慢慢熬。 5、把鍋中的水分熬幹，看到湯汁微微黏稠成糖稀時，下入爆米花，快速翻炒，讓每顆米花都均勻地沾上糖稀。 6、下入花生米和黑芝麻充分攪拌均勻，讓每一粒食物都均勻的裹上糖稀後，關火。 7、迅速倒入一個抹過油的容器中，趁熱用鏟子壓緊壓平。 8、等充分涼透後，再翻扣過來放在案闆上。用刀切或者直接用手掰開，大快朵頤吧！真正的香酥無比！又簡單又衛生又省錢還好吃！有空就動手做一做吧！筆記,

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