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河南蘿蔔窩正宗做法和配方

更新时间：2024-11-15 22:08:57

河南蘿蔔窩正宗做法和配方?主料：青蘿蔔1個、面粉适量、蔥姜适量、蝦皮适量、雞蛋2個、植物油适量、五香粉适量、熟芝麻适量，現在小編就來說說關于河南蘿蔔窩正宗做法和配方?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

河南蘿蔔窩正宗做法和配方

主料：青蘿蔔1個、面粉适量、蔥姜适量、蝦皮适量、雞蛋2個、植物油适量、五香粉适量、熟芝麻适量。

首先青蘿蔔清洗幹淨，然後切絲。

蘿蔔絲與蝦皮、蔥姜末、熟芝麻、五香粉、食鹽等拌勻。

做油酥，把适量面粉用油炒黃。

油酥盛盤備用。

和面，面團醒15分鐘。

把面團擀成面皮。

面皮塗上油酥。

把面皮卷成長條，面切成小段。

面按平，擀成面皮，包餡。

像包小籠蒸包一樣将蘿蔔絲包起來。

下油鍋炸，蘿蔔窩炸至金黃。

酥香脆蘿蔔窩就做好了！

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