清明節要重視，清明節按照傳統要吃什麼？祭祖的流程是什麼，怎麼做？詳細流程說明來了。

清明節是傳統的重大節日，現在人們對清明節也非常的重視。在清明前後，正是春天最好的天氣，可以親近自然，感受一下春天的美好，人們通常有很多事情可以做，比如“祭祖”，“踏青”，“植樹”，“放風筝”，“插柳”等等。今天就來聊一聊關于清明節的習俗吧。

清明節的傳統食物：

清明節吃什麼食物呢？清明節的傳統食物是：青團、艾粄、雞蛋等。

綠色的青團，是用新鮮艾葉的汁做成的，艾葉汁摻入到糯米粉當中，做成艾團青綠色的皮，口感獨特，有艾草香，非常具有“時令特色”，裡面包上豆沙餡，或者是其他的餡料，吃起來很美味，是清明節的傳統的食物。清明吃青團，是傳統習俗。

“艾草”是一種價值特别高的中草藥，有抗菌抗病毒的作用，用艾葉來治療瘟疫，也已經有了幾千年的曆史，所以春天吃艾團，也是為了身體健康。艾粄和青團，都是差不多的食物。吃雞蛋也是因為傳統習俗，民間都說，清明吃雞蛋，一年都有好身體。

清明祭祖的流程說明：

清明節有一個重要的事情，就是”祭祖“，祭祖是中國古老的傳統習俗，是為了表達對先人的懷念和孝敬，自古以來，人們就對祖墳相當重視，因為在人們的觀念當中，對先人是否孝敬，一定程度上，決定了子孫後代的興旺，所以清明節祭祖是非常重要的一項内容，那清明節祭祖的詳細流程是什麼，應該怎麼做呢？

第一，修墳。

就是給墳清除一下長出來的雜草，墳頭上長着草的，通常會被認為沒有人去祭祀過。清除完墳上的雜草以後，必須再添上一點土。用意就是像修房子一樣。

第二，上香。

要上三炷香，上香的時候要用左手，然後從右向左插上香。

第三，上供品

1，供品的數量，一般是三樣或者五樣，祭祀的供品，有水果，點心和其他食物。水果可以選擇蘋果，香蕉，橘子，柚子等。蘋果象征着”平安“，香蕉寓意”交好運“，柑橘寓意”大吉”，柚子寓意“福氣都有”。一般選用當季的新鮮水果就可以。

2，但是有一些水果也比較忌諱，有哪些呢？名字不好聽的，比如“梨”；成串的，比如“葡萄”；空心的，比如“香瓜”。

3，點心種類繁多，各地都不同，主要是選擇一些名字諧音比較吉利的就可以。

4，其他的食物各地區别就比較大了，有的地方要用葷腥之物，有的地方必須用素食。風俗習慣不同，沒有固定的規矩。

第四，燒紙。

燒紙大家都知道，燒錢的過程，一邊燒紙，一邊說一些什麼話祈福。

第五，叩首，放鞭炮。

燒完紙錢以後，就要叩首了。原來的時候，叩首後要放一串鞭炮，現在都不能放鞭炮了，按照規定，也就都不放了。

第六，清理周圍環境。

墳墓周圍，打掃一下垃圾，收拾幹淨。比如如果有垃圾一類的，要收拾得幹幹淨淨。

第七，分吃祭品。

祭祀祖先的貢品，水果糕點等，祭祀後，分着吃了就可以了，上過供的祭品被認為有“保佑”的作用，所以大家都一般都會分着吃一些。

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