紅豆粥的做法和功效?材料：薏米50克，紅豆50克，山藥（幹）100克，冰糖10克，我來為大家講解一下關于紅豆粥的做法和功效?跟着小編一起來看一看吧!
紅豆粥的做法和功效
材料：薏米50克，紅豆50克，山藥（幹）100克，冰糖10克。
山藥洗淨，去皮，切成丁。
薏仁、茯苓、紅豆均洗淨，用冷水浸泡2～3小時，撈出後瀝幹水分。
鍋中加入适量冷水，将山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取出備用。
鍋中再加入約600亳升冷水，将紅豆放入，先用旺火燒沸，然後改小火煮半小時。
加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘。
冰糖下入粥内，攪拌均勻，再焖10分鐘，即可盛起食用。
紅豆粥，是一道粥品，制作使用紅豆。紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
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