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這種菜非常好吃即健康又美顔
這種菜非常好吃即健康又美顔
更新时间:2025-03-31 20:32:03

進入四月末,炎熱的天氣襲人而來,陽光充足,偶爾下一陣雨,這天氣使得田裡的蔬菜長得越加茂盛。每天的下午,小攤邊就會有好幾位老奶奶挑着自家種的菜出來賣,捆成一把把,一般價格是3-5元一把。

這種菜非常好吃即健康又美顔(常熬夜就吃這菜)1

這裡的蔬菜新鮮水靈,偶爾葉子上有點蟲牙印,但那也是自家種的沒噴農藥,我倒是絲毫不嫌棄,每次路過都會買上一兩把,這裡的量就足夠吃上一整天。且不說因為價格實惠,這自家種的青菜自然是比市場的好上不少,綠色無公害,吃着也很放心。

這種菜非常好吃即健康又美顔(常熬夜就吃這菜)2

今天看見了我最喜歡吃的芥蘭菜,3元一捆,鮮綠挺拔,十分的新鮮。用手指掐一掐,輕易掐斷了,這芥蘭的口感鐵定鮮嫩爽脆。春夏換季的時候還是要多吃蔬菜為好,尤其是芥蘭菜,它有利水化痰,清心明目等功效,對腸胃熱重,熬夜失眠,虛火上升有輔助治療效果,春末容易産生煩悶心燥的情緒,多吃點芥蘭就能很好的緩解。

這種菜非常好吃即健康又美顔(常熬夜就吃這菜)3

我每一周都會給家人做上兩三次,或涼拌,或炒肉片或做成湯,最後歡迎的就是今天的這種做法,葷素搭配,好吃無負擔,今天分享給大家,春季的時候大家就多吃吃吧~

【芥蘭炒肉片】

芥蘭菜200克,豬梅頭肉150克,蒜末3克,姜絲3克,料酒5克,胡椒粉1克,生抽15克,鹽2克,油适量

【制作步驟】

這種菜非常好吃即健康又美顔(常熬夜就吃這菜)4

1,芥蘭摘小段清洗幹淨,撈出來。

這種菜非常好吃即健康又美顔(常熬夜就吃這菜)5

2,豬梅頭肉切片,梅頭肉其實就是去掉骨頭以後的豬肩胛肉,在豬頸骨下面的肩胛部位,是豬身上最嫩的一塊肉,瘦肉中又間雜着些許脂肪花紋,用來炒最好吃了。

這種菜非常好吃即健康又美顔(常熬夜就吃這菜)6

3,熱鍋,倒入油,小火先把姜絲和蒜末爆香。

這種菜非常好吃即健康又美顔(常熬夜就吃這菜)7

4,倒入肉片快速翻炒均勻,調到大火。

這種菜非常好吃即健康又美顔(常熬夜就吃這菜)8

5,倒入生抽,胡椒粉,和料酒快速翻炒出香氣,肉變色即可。

這種菜非常好吃即健康又美顔(常熬夜就吃這菜)9

6,倒入芥蘭菜,翻炒均勻,調入鹽繼續翻炒到芥蘭變軟即可出鍋。

這種菜非常好吃即健康又美顔(常熬夜就吃這菜)10

一盤香氣十足的芥蘭炒肉片就做好了,顔色是不是很誘人呢?春天啊,就要這樣吃蔬菜,老人孩子都愛吃呢~您學會了嗎?趕緊跟着做起來吧~

關注愛生活的饞貓,這裡每天和您分享各式美食制作~

此圖文均為愛生活的饞貓原創,盜文盜圖必究

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