家常肉丸子湯的做法?主料:豬肉(肥瘦)200克輔料:木耳(水發)20克、黃瓜50克、番茄75克調料:香油10克、鹽3克、味精2克、大蔥10克、姜5克、澱粉(豌豆)5克,接下來我們就來聊聊關于家常肉丸子湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
家常肉丸子湯的做法
主料:豬肉(肥瘦)200克。輔料:木耳(水發)20克、黃瓜50克、番茄75克。調料:香油10克、鹽3克、味精2克、大蔥10克、姜5克、澱粉(豌豆)5克。
将豬肉洗淨,剁碎,加入水澱粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁;
黃瓜、西紅柿分别洗淨,切成小片;
把湯鍋置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開;
盛入湯碗内,淋上香油即成。