鮑魚，補而不燥，可以益腎、養肝、通絡、清熱、去濕，如果鮮鮑再帶着鮑魚殼一起煲湯那就更好.原因就是鮑魚殼原來也是味中藥，這味稱為“石決明”的中藥可以治頭暈、驅風、明目，因而煲或者炖鮑魚湯時不妨将殼也放進去。對于天天坐在電腦前碼字的人可是福音啊!
By 味谷的養生廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 鮑魚 2隻
- 蓮子 20克
- 百合 18克
- 豬骨 180克
- 姜 2片
- 鹽 适量
做法步驟
1、準備好材料，蓮子百合清洗幹淨。
2、鍋内加水燒開，放入豬骨和2片姜，用大火煮去豬骨的血水，撈出備用。
3、鮑魚去殼洗幹淨，去掉泥沙。
4、将所有材料放到炖盅裡，加八成清水，蓋上蓋子。
5、大火燒開，轉小火隔水炖兩小時，關火後加食鹽調味即可。
小貼士
炖湯要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水後再炖，即去腥，湯水又澄清。
----------
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；
85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
