豉汁蒸排骨怎樣做才好吃-tft每日頭條

豉汁蒸排骨怎樣做才好吃（豉汁蒸排骨花10分鐘）1

By 木木木木de健康生活【豆果美食官方認證達人】

用料

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1、肋排請賣家給剁成小段，清水浸泡出血水，沖洗洗淨

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2、加入蔥姜、生抽、老抽、豆瓣醬，拌勻

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3、加入一大勺幹豆豉，拌勻腌制入味

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4、加入一小碗水澱粉，混合均勻

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5、碼入碗中

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6、放入電蒸鍋，蒸30分鐘即可

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1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有着補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有着豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。

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