好處一：有預防癌症的作用，黑豆中含有的異黃酮，是一種植物性激素，有雙向調節的作用，可以克服激素不足引起各種的症狀，可以抑制乳腺癌、前列腺癌、結腸癌的發生。
好處二：降低膽固醇的作用，植物固醇是黑豆出色的營養，不僅容易被人體吸收，而且可以促進膽固醇的代謝降低血脂，黑豆中的蛋白質含量較高，每一百克45到50克左右，能減少各種脂肪酸和膽固醇的産生。
好處五：延緩衰老的作用，黑豆中含有豐富的維生素E、花青素都是抗氧化劑，可以清除體内自由基，增強活力減少皺紋的出現，有延緩衰老、美容養顔的功效。
好處六：維持血壓平衡平穩，黑豆中含有的皂角玳，以及黑豆特有的黑色素，能夠抑制脂肪氧化、強化血管，并增強血管彈性、穩定血壓的作用。
值得一提的是，黑豆雖好但是一定不要空腹吃，其高纖維不易被消化，空腹吃容易刺激胃壁。
微博：@營養師徐明磊微信公衆平台：營養師徐明磊圖片來源于網絡，參考：多吃黑豆益處多
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