雲南省食鹽抽檢标準?近期，内蒙古自治區市場監督管理局抽檢食鹽132批次其中，不合格樣品12批次，今天小編就來聊一聊關于雲南省食鹽抽檢标準?接下來我們就一起去研究一下吧!

雲南省食鹽抽檢标準

近期，内蒙古自治區市場監督管理局抽檢食鹽132批次。其中，不合格樣品12批次。

标稱生産企業為滄州鹽業集團銀山食鹽有限公司（A）的海水精制鹽（加碘），水分檢出值為0.69g/100g,标準規定為≤0.50g/100g。

标稱生産企業為滄州鹽業集團銀山食鹽有限公司（A）的海水精制鹽（加碘），水分檢出值為0.66g/100g,标準規定為≤0.50g/100g。

标稱生産企業為滄州鹽業集團銀山食鹽有限公司（A）的海水精制鹽（加碘），氯化鈉檢出值為98.4g/100g,标準規定為≥98.5g/100g；水分檢出值為0.72g/100g,标準規定為≤0.50g/100g。

标稱生産企業為中鹽榆林鹽化有限公司的精制食用鹽，氯化鈉檢出值為88.2g/100g,标準規定為≥98.5g/100g；水分檢出值為10.23g/100g,标準規定為≤0.50g/100g。

标稱生産企業為格爾木鹽化集團有限責任公司的精制鹽（加碘），碘檢出值為38mg/kg,标準規定為18–33mg/kg。

标稱生産企業為浙江頌康制鹽科技有限公司的美鮮富竹鹽（加碘竹鹽），碘檢出值為12mg/kg,标準規定為18–33mg/kg。

标稱生産企業為錫林郭勒盟額吉淖爾鹽場的大青鹽加碘，氯化鈉檢出值為98.7%,标準規定為≥99.1%。

标稱生産企業為青海省鹽業股份有限公司茶卡制鹽分公司的雪晶大青鹽，碘檢出值為39mg/kg,标準規定為18–33mg/kg。

标稱生産企業為青海省鹽業股份有限公司茶卡制鹽分公司的泡菜鹽，碘檢出值為10mg/kg,标準規定為＜5mg/kg。

标稱生産企業為鄂托克前旗興盛鹽化有限責任公司的日曬鹽（加碘），碘檢出值為35mg/kg,标準規定為18–33mg/kg。

标稱生産企業為鄂托克前旗興盛鹽化有限責任公司的日曬鹽（加碘），水不溶物檢出值為0.18g/100g,标準規定為≤0.10g/100g。

标稱生産企業為鄂托克前旗興盛鹽化有限責任公司的日曬鹽（加碘），水不溶物檢出值為0.12g/100g,标準規定為≤0.10g/100g。

本次抽檢依據《食品安全國家标準 食用鹽》（GB 5009.42）、《制鹽工業通用試驗方法 粒度的測定》（GB/T 13025.1）、《食品安全國家标準 食品中水分的測定》（GB 5009.3）、《食品安全國家标準 食品中鉛的測定》（GB 5009.12）、《食品安全國家标準 食品中镉的測定》（GB 5009.15）、《制鹽工業通用試驗方法 硫酸根的測定》（GB/T 13025.8）、《制鹽工業通用試驗方法 亞鐵氰根的測定》（GB/T 13025.10）等标準及産品明示标準和指标的要求。

其中，氯化鈉、水分、水不溶物、水溶性雜質、碘均為食鹽理化指标。

氯化鈉：是食用鹽的主體物質。氯化鈉含量低，表明食用鹽純度低，雜質含量高。

水分：食用鹽中水的含量。

水不溶物：食用鹽中的水不溶雜質，如泥土等。

水溶性雜質：指可溶于水的其他非氯化鈉類無機鹽，如氯化鎂、氯化鈣、硫酸鎂、硫酸鈣、硫酸鈉等。

碘：指碘劑的添加量。現在用的碘劑主要是碘酸鉀。食用鹽産品中碘含量達不到國家标準規定，就達不到補碘的目的。