櫻桃對血糖高有好處嗎?櫻桃,玲珑小巧,鮮紅欲滴,甜中帶酸,無論是從外表上,還是從味道上,都讓不少人為之傾倒,我來為大家科普一下關于櫻桃對血糖高有好處嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
櫻桃對血糖高有好處嗎
櫻桃,玲珑小巧,鮮紅欲滴,甜中帶酸,無論是從外表上,還是從味道上,都讓不少人為之傾倒。
除了本身好吃,櫻桃還是個“寶藏水果”,對腎友好處不少呢!哪些腎友适合吃?我們一起來了解吧~
常吃櫻桃,對腎病有這些好處!
櫻桃具有及其豐富的營養物質,不僅含有維生素C,還富含多酚類、花青素等多種生物活性物質,有益身體健康。
其中的多酚類化合物,具有抗炎抗氧化的能力,能在多種與炎症反應相關的慢性疾病,如高血脂、心血管疾病、血栓、癌症中發揮重要的保護作用。
而花青素是一種天然色素,廣泛存在于植物中,也具有抗氧化、抗炎、保護肝髒等作用。
除上述的營養以外,櫻桃對腎友而言,還具有一些特殊價值。
1.輔助降尿酸
腎病患者由于尿酸排洩障礙,常合并高尿酸血症。而目前有一些研究表明,櫻桃可以幫助降低患者尿酸水平,預防痛風發作。
如在一項在633名痛風患者之間進行的大型研究顯示,與不食用櫻桃的患者相比,常吃櫻桃可以将痛風的發作風險可降低35%。
2.升糖能力很小
水果中一般含糖較多,所以咱們糖尿病腎友吃水果經常很小心謹慎。
而櫻桃,含糖分少,GL值僅為2.2,屬于超低GL值水果(GL值是用來評判食物的升糖能力的指标,GL值小說明食物的升糖能力小),櫻桃是非常适合糖尿病或者糖耐量異常腎友吃的水果。
哪些腎友适合吃櫻桃?能吃多少?
那麼,我們腎友該如何吃櫻桃呢?
我們先來看下櫻桃的成分。這是櫻桃中的每百克的營養成分含量:
我們可以看到除了鉀稍高一些,其餘要注意的GL值、鈉、磷、蛋白含量都不高。
1、普通腎友(沒有血糖、血鉀問題): 可以按照中國居民膳食指南推薦的水果數量吃,每天200-350g(半斤左右,可以由不同水果組合)
圖示200g櫻桃▽
2、糖尿病腎友,在血糖平穩後可以吃200-300g(對于血糖尚未達标的糖友,如果醫生建議你先暫時吃水果,可以把“黃瓜、西紅柿”當水果~)
3、高尿酸/痛風的腎友可以吃250g左右,注意櫻桃過分吃不會帶來更大的健康益處
4、腎衰竭、透析、血鉀有問題的腎友需注意:櫻桃中的鉀含量232mg/100g,屬于中鉀水果,因此腎衰竭和透析腎友一定要注意限制水果攝入量,櫻桃吃100-150g即可。如果你的血鉀已經升高了,先暫停水果,直到血鉀正常
最後解答可能很多人有的疑問,車厘子和櫻桃有啥區别?其實車厘子就是櫻桃的一個品種,它的名字來源也是櫻桃(cherries)音譯而來,就是廣義上的櫻桃。
最後再給大家一個小貼士,大家選購櫻桃時,可以選購那些顔色更深的,深色的含花青素更多,從營養學的角度來說更有營養~
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參考文獻:
- A Review of the Health Benefifits of Cherries.Nutrients
- Zhang Y, Neogi T, Chen C, Chaisson C, Hunter DJ, Choi HK. Cherry consumption and decreased risk of recurrent gout attacks. Arthritis Rheum. 2012 Dec;64(12):4004-11