包子蒸出來皺皮怎麼回事?發酵時候時間沒把握好，發酵過頭讓面團組織加大擴散，使得撐起表面但卻失去支撐力；，我來為大家科普一下關于包子蒸出來皺皮怎麼回事?以下内容希望對你有幫助!
包子蒸出來皺皮怎麼回事
發酵時候時間沒把握好，發酵過頭讓面團組織加大擴散，使得撐起表面但卻失去支撐力；
發酵不足導緻面團組織無法順利膨脹，口感幹硬；
和面的時候力度不夠，而且壓面時未壓好；
蒸的時候沒蓋嚴實，導緻水汽回籠。
包子蒸出來皺皮怎麼回事
更新时间：2025-04-25 05:38:30
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