竹荪蛋可以吃嗎?可以的，竹荪蛋的做法和竹荪差不多 ，今天小編就來說說關于竹荪蛋可以吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
竹荪蛋可以吃嗎
可以的，竹荪蛋的做法和竹荪差不多。
主料：新鮮竹荪蛋适量。
輔料：大蒜适量、花椒适量、泡椒适量、泡姜适量、醋适量。
将大蒜切片，泡椒泡姜切丁備用。
用清水煮竹荪蛋4~5分鐘，用清水漂3~4次，切片備用。
熱鍋、倒油，将大蒜和花椒加入炒香。
再加入袍江泡椒，繼續煸炒。
所有香味出來後，加入少量的黑醋。
翻炒均勻後，加入适量的清水，開始熬湯汁。
湯汁大概熬2分鐘，加入處理好的竹荪蛋。
蓋上蓋子，中小火，15-20分鐘，加入适量的鹽和味精~就可以上桌。
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