牛奶能和雞蛋一起吃嗎?雞蛋和牛奶不宜同吃專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學，蛋白質難以提供能量現在有超過9%的孩子早上隻吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念，下面我們就來說一說關于牛奶能和雞蛋一起吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
牛奶能和雞蛋一起吃嗎
雞蛋和牛奶不宜同吃。
專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學，蛋白質難以提供能量。現在有超過9%的孩子早上隻吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。
牛奶中最營養的其實就是乳糖，分解為半乳糖和普熬湯的二聚體。而雞蛋其營養就在蛋白質，蛋白質被分解後就是氨基酸。這個氨基酸會耗能，消耗葡萄糖。這時候身體沒有足夠的葡萄糖就會把半乳糖給氧化掉了。
牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。
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