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鳗魚飯的精髓
鳗魚飯的精髓
更新时间:2025-01-19 04:18:57

一份日料便當的感動

鳗魚飯的精髓(一份努力的雙層鳗魚飯)1

從小看日本動漫長大,除了被故事、被劇情吸引以外,有一點是一直以來都萦繞在心的,那就是劇中出現的各式各樣的便當。玉子燒、鳗魚飯、章魚小香腸……等等這些充滿了和風氣息的食物次次出現都讓我心緒為之一動,立即口舌生津食欲大增。

在我看來,日式便當并不僅僅就是盒飯而已。它讓人心動的原因在于其無與倫比的精緻美感。一份精心制作的便當,除了食物好吃以外,很重要的一點便是種類豐富、擺盤講究,而不是簡單的蓋飯式處理,不是一大坨白飯淋上菜了事。在一個便當盒那小小的空間之中,一件又一件食物放進去,小心地碼齊配好。讓人在打開盒蓋的當時眼前一亮心中一熱,感受到為自己做便當之人心中滿懷的愛意——日式校園青春劇中經常出現的橋段,女孩為心愛的男生做便當,多麼浪漫的情懷。

然而日式便當可不是你想吃,想吃就能吃得到的。便當這種存在是如此的特殊,不是你從餐廳裡就能求得地。身處中國的我們大可以豪擲千金去高級日料館子怒搓一頓,但那吃的并不是便當,再高級也絲毫沒有日式便當的那種情懷。

想吃一份正宗日式便當的願望就在我心中紮下了根。

鳗魚飯的精髓(一份努力的雙層鳗魚飯)2

所以當我看到物是上的“UBER x ENJOY和風美食之旅”這個召集的時候,毫不猶豫地就點了申請,在理由裡洋洋灑灑地寫了一大段,當時心緒之激動溢于言表。

第一眼就是我想要的

鳗魚飯的精髓(一份努力的雙層鳗魚飯)3

活動當天在公司上班,接到送便當小哥的電話後下了趟樓就把便當取來了。拿到手的當時我就知道,沒錯,這就是我一直以來向往的便當。外包的風呂敷絲毫不含糊,圖案觀感以及纏結都跟我一直以來的想象完全一緻。

一生懸命的信條

鳗魚飯的精髓(一份努力的雙層鳗魚飯)4

解開風呂敷後是一個精緻的橢圓形竹制便當盒,用一根鮮紅色的皮筋帶固定着,上面放着一雙精緻的竹制筷子以及一張來自制作餐館——大德酒場的簽名條。

鳗魚飯的精髓(一份努力的雙層鳗魚飯)5

“一生懸命(いっしょうけんめい)”是拼命、極其努力的意思,也是我最喜歡的一個日本短語。淋漓盡緻地體現了日本人對待凡庸生活的那種一絲不苟的精緻情懷。

拓展閱讀:

一份雙層鳗魚飯的精緻

鳗魚飯的精髓(一份努力的雙層鳗魚飯)6

我這一份是大德酒場的雙層鳗魚飯,說實話乍一眼看上去我有點懵,由于陌生裡面的好些東西一時之間沒認出來,隻覺得滿眼看到的都是舌尖上的感動。

鳗魚飯的精髓(一份努力的雙層鳗魚飯)7

裡面有玉子燒、烤鳗魚、炸大蝦、炸香腸等等,分量并不大,但是說實話,真是好吃到我停不下口。玉子燒有着清淡的甜意,各種海鮮經過烤制燒制後剝除了腥味,留下的全是細膩的肉感,唇齒留香。淋着鳗魚汁的米飯也是讓人吃得停不下來,松軟可口,應該是越光稻吧。

鳗魚飯的精髓(一份努力的雙層鳗魚飯)8

鳗魚飯的精髓(一份努力的雙層鳗魚飯)9

鳗魚飯的精髓(一份努力的雙層鳗魚飯)10

我吃飯一向特快,轉眼之間便當盒就見了底,一粒米都不剩。放下筷子深吸一口氣,感歎一下生活的美好。

凝視着空空如也的便當盒,我回想了一下整個過程。這大概便是一份便當能給人帶來感動的精髓:由别人精心制作送到你手裡,打開盒蓋的一刹那被驚豔,然後在食欲和感懷的驅動之下一個人獨自吃完。

我們生活在這慵懶的俗世之中,大多數人的日常都是一天又一天的無聊重複,很多人面對這種無趣的日常,不做他想,任由其将自己原本清澈的心地吞噬消磨殆盡,從此碌碌終生。然而我從一份便當之中似乎看到了日本人面對同樣一成不變的日常時,那份一絲不苟的精緻反映了他們對更加多彩而美好生活的期待。隻有一絲不苟地認認真真對待每一天的凡庸日常,我們才能撥雲見日,看到潛藏在心底的對櫻色生活的向往。

感謝物是、Uber、Enjoy,讓我有這次機會一了心願。

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