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香椿怎麼保存

更新时间：2024-10-07 17:20:49

香椿怎麼保存?首先采摘的新鮮香椿芽簡單用清水清洗香椿芽上面的灰塵與雜質，今天小編就來聊一聊關于香椿怎麼保存?接下來我們就一起去研究一下吧!

香椿怎麼保存

首先采摘的新鮮香椿芽簡單用清水清洗香椿芽上面的灰塵與雜質。

其次以500克左右的香椿芽為單位，放入燒開的熱水鍋内進行燙漂30-90秒，變色即可，不要燙太久。

然後撈起燙過的香椿芽放入涼水内冷卻和清洗。

稍後撈起香椿芽放置一會，控幹水分，并以500克為單位排列整齊放入塑料袋内。

最後把香椿芽速凍，放入冰箱/冰櫃冷凍室儲存起來。溫度一般在-10℃左右。

此法可以将香椿保存6-12月左右。

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