來源：舟山日報-舟山網

下周二就是一年一度的冬至了，湯圓作為舟山人冬至餐桌上不折不扣的主角，今年的價格和口味怎麼樣？又有哪些新品種上市呢？

通過提前走訪島城各大超市，記者發現，傳統的應節食品——湯圓已經迎來了“暢銷期”，除了新增了不少新鮮口味，今年的湯圓已早早開始了打折銷售，價格十分“親民”。

記者 翁雨薇 攝

價格不漲反降，不少湯圓品牌打出促銷價

12月15日上午，記者來到了位于普陀東港的大潤發超市。在放置湯圓的冷凍櫃前，商家已經架起了冬至相關的廣告牌，冷凍食品區的湯圓也已經完成了一撥“上新”。

早在上個月18日，三全食品就發布了一則公告，宣布對部分速凍米面制品及速凍魚糜制品的促銷政策進行縮減或對經銷價進行上調，調價幅度為3%～10%不等，新價格自12月1日起按各産品調價通知執行。“湯圓會不會要集體漲價了？ ”作為凍品業龍頭，三全食品的漲價也引發了部分市民對其他廠商跟風的擔憂。

記者走訪時發現，目前湯圓的價格依舊比較“親民”，根據不同品牌和包裝大小，湯圓的每包售價在5元至25元不等。從記者觀察到的約50個單品價格來看，平均售價最便宜的是250g/袋的桂冠紅白小圓子，價格為5.13元；水果口味、混合口味湯圓組合裝價格相對較高，規格為360g/袋的灣仔碼頭湯圓組合裝系列産品在多家超市的售價為22.4元至25.3元。

此前宣稱“漲價”的三全湯圓，價格和其他競品相差并不多，如500克的三全經典黑芝麻大湯圓售價為12.9元，而400克的思念黑芝麻湯圓的售價則為12.8元。對此，超市方面表示，對于這種産品的提價一般會慢一點，大概在一個月後會産生影響。

事實上，不僅沒有漲價，由于冬至将近，超市還推出了不少針對湯圓的優惠活動，除了買一送一、第二件半折，不少品牌的湯圓每包還以低于平常2至3元的價格進行銷售。

“一般來說，冬至時節的湯圓都會進行促銷，價格要比往常便宜。 ”超市銷售人員黃女士告訴記者，和粽子、月餅等食品相比，湯圓保質期較長，且節日屬性不強，不少市民日常都會食用，因此一到冬至、元宵等節日，超市反而會“大搞”促銷活動，“增強消費者的購買欲望。 ”

傳統黑芝麻仍占主導，小湯圓、混合包裝受歡迎

在冷凍食品區，記者遇到了一對正在挑選湯圓的老夫妻。經過再三挑選，兩位老人最終還是選購了一袋五豐品牌的甯波風味湯圓。“價格便宜，隻賣七塊多。五豐麼也是老品牌了，甯波風味吃得慣。 ”其中老阿姨如是說。

“目前湯圓的日銷量比往常要高，每天保持在幾十包，預計在冬至當天達到最高。其中200g/袋的單品銷量最好，大家普遍還是偏愛傳統黑芝麻。 ”銷售人員告訴記者，在口味方面，經典黑芝麻口味湯圓依然是消費者今年的首選。而在江浙滬其他地方頗受追捧的鮮肉湯圓在舟山并不吃香，許多品牌的肉湯圓都進行了“買一送一”的促銷活動。

除傳統口味外，由于更加貼合大衆健康概念需求，大黃米湯圓、堅果湯圓、無糖湯圓、高粱湯圓等種類的湯圓頗受歡迎。除此之外，其他新奇網紅口味，如草莓、百香果、藍莓等果味湯圓成為消費新寵。

在包裝大小方面，市場上出現了不少打着“雖然小，但有餡”廣告的小湯圓。和舟山的傳統美食——圓子不同，這種小湯圓加入了内陷，和普通湯圓除了外表大小之外沒有其他區别。也有品牌推出各個口味混合包裝的組合裝湯圓，給消費者一種全新的味覺體驗。

“冬至到了肯定要吃湯圓呀，我家小孩很喜歡這種多種口味混合的彩色湯圓，也很适合拍圖發朋友圈。 ”市民楊小姐剛剛選購了一包三合一組合裝的“三全玲珑小湯圓”，裡面含有黑芝麻、花生、玫瑰豆沙三種餡料，打算放在冰箱裡，等冬至那天拿出來吃。“這種湯圓個頭小一點，也不怕孩子吃多了肚子漲不消化，很适合小朋友食用。 ”

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