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水果用什麼方法保鮮最好
水果用什麼方法保鮮最好
更新时间:2024-09-28 23:20:10

在日常生活中,大家經常會食用到各種果蔬,而這些果蔬都有着不同的保鮮溫度與時間,今天小編就帶大家來了解一下常見的6種水果的保鮮溫度、濕度、以及保存時間吧。

水果用什麼方法保鮮最好(6種水果保鮮溫度)1

水果

1、蘋果:保鮮溫度範圍控制在-1℃~1℃,相對濕度控制在85~90%,保鮮時間為60-210天左右;

水果用什麼方法保鮮最好(6種水果保鮮溫度)2

蘋果

2、橘子:保鮮溫度範圍控制在0℃~1℃,相對濕度控制在80%~90%,保鮮時間為50-70天左右;

水果用什麼方法保鮮最好(6種水果保鮮溫度)3

橘子

3、西瓜:保鮮溫度範圍控制在2℃~4℃,相對濕度控制在75%~85%,保鮮時間為7-30天左右;

水果用什麼方法保鮮最好(6種水果保鮮溫度)4

西瓜

4、櫻桃:保鮮溫度範圍控制在0.5℃~1℃,相對濕度控制在80%,保鮮時間為7-21天左右;

水果用什麼方法保鮮最好(6種水果保鮮溫度)5

櫻桃

5、葡萄:保鮮溫度範圍控制在-1~3℃,相對濕度控制在85~90%,保鮮時間為30-120天左右;

水果用什麼方法保鮮最好(6種水果保鮮溫度)6

葡萄

6、梨子:保鮮溫度範圍控制在-1℃~1.5℃,相對濕度控制在85%~90%,保鮮時間為天1-30天左右;

水果用什麼方法保鮮最好(6種水果保鮮溫度)7

水果冷庫

下面為大家介紹,果蔬的5種不同儲存方法

1、建造果蔬保鮮冷庫儲存,這種方法是目前儲存時間長并且效果比較好的一種辦法,水果保鮮冷庫可通過調節溫濕度,使其達到果蔬适宜保鮮的環境下,隻要正确操作,就不會出現高溫腐爛及低溫冷害的現象,在溫度的控制在果蔬将會被減緩新城代謝速度,降低病蟲率,從而提升保鮮期,并且在冷庫中保鮮的果蔬,出庫時與剛采摘時幾乎無異。

水果用什麼方法保鮮最好(6種水果保鮮溫度)8

2、建造陰涼倉庫儲存,這種方法适合短期周轉使用,腐爛率及損耗率比較高,但是投資成本低,适合采摘後就立馬出貨的經銷商與種植戶。

水果用什麼方法保鮮最好(6種水果保鮮溫度)9

水果倉庫

3、建造果蔬氣調保鮮冷庫,果蔬氣調保鮮冷庫可控制溫濕度及庫内氧氣、二氧化碳等氣體成分,這種方法比保鮮冷庫的儲存時間還要長,但是果蔬針對性強,投資高,适合囤貨做反季節銷售的用戶。

水果用什麼方法保鮮最好(6種水果保鮮溫度)10

氣調冷庫

4、還有很多采用土窖、保鮮劑、密封氣調保鮮等方法,此類方法不适合大量保鮮,并且對果蔬保存品質沒有保障。

水果用什麼方法保鮮最好(6種水果保鮮溫度)11

5、采用冰箱冷櫃保存少量果蔬,此類方法與冷庫保存比較接近,但是隻适合少量儲存,并且冰箱保鮮溫度調至5℃即可,調至0℃容易造成多種蔬菜出現冷害,不适宜保鮮。

水果用什麼方法保鮮最好(6種水果保鮮溫度)12

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