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雞蛋湯最忌三種調料

更新时间：2024-09-29 07:19:00

番茄蛋花湯煲制時間:5分鐘

【原料】雞蛋3個，番茄2個。

【調料】蔥花10克，胡椒粉、味精各少許，姜末10克精鹽2小匙，豬化油2大匙，香油2小匙，鮮湯4杯，水澱粉1大匙。

【做法】

1将雞蛋打入碗内，調成蛋液;把蔥花、味精、胡椒粉、香油先放入湯碗内;番茄用水燙後去皮切丁。2炒鍋置旺火上，下豬化油、姜末炒香，摻入湯加精鹽燒沸，用水澱粉勾芡，淋入蛋液做成蛋片，加入番茄丁，倒入湯碗内即成

【營養功效】

番茄有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓的功效，高血壓、腎病患者食用

雞蛋湯最忌三種調料（番茄蛋花湯）1

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