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新鮮金線蓮吃法及功效
新鮮金線蓮吃法及功效
更新时间:2024-11-26 09:53:11

今天小植給大家介紹的這種野草,出自于大山中,叫做金線蓮,為蘭科開唇植物花葉蘭屬多年生珍稀中草藥。它在民間使用範圍較廣,素有藥王、金草、烏人參等美稱。而且在民間還有“北有青藏冬蟲草,南有金草金線蓮”之說呢。

它的葉片呈現一種墨綠色,在上面分散着非常漂亮的紋路,看起來特别的讓人喜歡。如果在炖湯的時候加一點金線蓮,還可以起到提鮮的作用,使湯的味道更加美味,而且還能泡茶,對于神經衰弱的人群也是有非常大的好處。

一、金線蓮的功效與作用

新鮮金線蓮吃法及功效(原本是野草的金線蓮)1

1.保護肝髒

金線蓮能直接作用于肝細胞膜,保護肝細胞膜的完整,防止有害物質破壞肝細胞膜。同時能滲透肝細胞膜,增進肝髒的新陳代謝,使受傷的細胞複活,進而再生,而且又可恢複肝細胞中内酶素的機能,增進細胞氧化作用,使肝功能各項指标恢複正常。

2.美容抗衰

金線蓮具有涼血瀉火、消腫止痛的功效,能調節内分泌,抑制分泌過多的油質,促進皮膚細胞的新陳代謝,服用後對青春痘、粉刺效果奇佳。而且金線蓮能提高皮膚末梢血管的擴張與收縮等運動性,促進血液循環,防止不飽和脂肪酸變成過氧化脂質,使皮膚細胞恢複年輕。

3.緩解痙攣

金線蓮能增加身體的抵抗力,改善體質,提高淋巴細胞的轉化率,并可延長抗體存在的時間,增強吞噬細胞的功能。而且有緩解支氣管痙攣的功能,減少氣管内粘膜的分泌,從而保持呼吸道的暢通,緩解呼吸困難症狀,還可改善肺的功能。在臨床上常用于治療支氣管炎、肺結核。

4.降壓抗凝

金線蓮有非常良好的降血壓作用。此外,還可糾正脂質代謝異常,防止膽固醇過高,促進體内前列腺素的合成,防止血小闆的凝集,有明顯抗血栓作用。

二、金線蓮的食用方法

—線蓮涼茶—

1.将金線蓮洗淨,在電茶壺或者的煲仔中加入水,燒開。

2.再把金線蓮放進煲仔中,煮10分鐘,關火,浸泡即可。

3.如果喜歡喝口感略甜的,可以加入一些冰糖。還可以把煮好的金線蓮茶放進冰箱,在炎熱的夏天喝着更加冰涼。

小提示:

1.泡茶時盡量選擇山泉水、礦泉水,這樣沖泡效果更佳。第一泡沖泡時間在40秒,第二泡沖泡時間在60秒。沖泡溫度以95℃以上開水為最佳。

2.由于金線蓮第一泡中蘊含大量營養物質,所以不要倒掉,可以直接飲用。金線蓮清香甘醇,色澤透亮,湯色呈琥珀色。

3.經過整天沖泡、煎煮、浸泡後的金線蓮茶全草可于睡覺前取出放入口中嚼食,可安神養肝,堅持按此飲用與食用,養生效果最佳。

三、新鮮金線蓮如何保存?

金線蓮本身具有藥性,雖然被從土壤或培養基中摘除,但它本體仍能在一定溫度下成活數月。一般食用的鮮品金線蓮需要放入冰箱冷藏室保存,最佳溫度為4~5度。

首先将鮮品金線蓮放入保鮮盒或塑料飯盒,如有爛葉需要摘除幹淨,防止影響其它植株。然後蓋好放入冰箱冷藏。一般在一個月之内盡量把它吃完。鮮品金線蓮其實最長冷藏時間記錄可超過三個月,仍保持完好。

不過也有專門的金線蓮盒子,買金線蓮就有帶,放冰箱保鮮層,可以放1個月。在這小植要提醒大家!新鮮金線蓮不易保存,建議曬幹後保存。而且,從藥效上講,幹的金線蓮效果更好。

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