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蒜蓉開背蝦的做法

更新时间：2025-04-19 04:21:37

蒜蓉開背蝦的做法?材料：鮮活大蝦、蔥、姜、蒜、紅椒、生抽、香醋、糖、香油，我來為大家科普一下關于蒜蓉開背蝦的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒜蓉開背蝦的做法

材料：鮮活大蝦、蔥、姜、蒜、紅椒、生抽、香醋、糖、香油。

鮮活大蝦洗淨，用剪刀剪掉蝦須。

用利刃順着大蝦背部劃開，挑出腸泥。

蔥、姜、蒜、紅椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調勻，燒熱香油澆在上面調成蒜蓉醬。

用小勺舀适量的蒜蓉醬，依次鑲嵌在大蝦背部的空隙裡。

裝盤，燒開水大火隔水蒸5-6分鐘即可。

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